Поставщики социальных услуг Волгоградской области
официальный портал
На сайте подключена Спутник-аналитика

Сегодня, Суббота

25 Января, 2020 г.

Профессия «Повар»

12 Июля 2019, 15:04

11 июля 2019 г. в рамках реализации регионального проекта «Популяризация предпринимательства»  получатели социальных услуг ГБУ СО «Волгоградский областной реабилитационный центр «Вдохновение» посетили ресторанный комплекс «Миля». 

Целью данного мероприятия стали профессиональные пробы по всегда актуальной профессии «Повар». Вначале прошла экскурсия по ресторанному комплексу, которая раскрыла понятие «предпринимательской идеи» для молодых людей и стала первым шагом для мотивации молодых людей с ограниченными возможностями к профессиональной деятельности и к организации предпринимательской деятельности. Затем получатели социальных услуг  приняли участие в профессиональном мастер-классе, который демонстрировал шеф-повар ресторанного комплекса «Миля». В ходе мастер-класса все участники  ознакомились с технологией приготовления сырных пирогов, всем представилась возможность оформить свой пирог. За чаем молодые люди с увлечением обсуждали возможности организации собственного дела, угощая друг друга своей выпечкой. Профессиональные пробы направлены на получение практических навыков, необходимых для конкретной профессии. Ценность их в том, что человеку предоставляется возможность понять – подходит это дело  конкретно для него, или же нет. 

Поделиться